玄米だけをじっくりと焙煎してつくる、それが「玄米デカフェ」です。
味わいは、コーヒーのような苦味もありますが、香りは芳ばしい玄米。
それでいて玄米茶とも違い、紅茶でもない。

まったく新しい飲みものでありながら、どこか懐かしい味わいのある
日本生まれ、日本らしい【玄米デカフェ】です。

【玄米デカフェってどんなもの？】
私たちの玄米デカフェの味わいは苦味はコーヒーのように感じられますが、
お米のもつ甘さ、香りがあります。

コーヒーは、アラビカ種とロブスタ種の２種類が一般的です。
日本で飲まれているのは主にアラビカ種です。

一方で玄米デカフェは、このロブスタ種の味わいに似ています。
ロブスタ種は主に東南アジアなどでよく飲まれている品種で、苦味と渋みがあり、麦茶のような味わいもあると言われています。

玄米デカフェは、このロブスタ種のコーヒーのようで、だけどお米の甘さと香りを持ちます。

日本生まれの新たな飲み物としてご提案しています。

“デカフェ”とは？

デカフェとは本来カフェインを含んでいる飲食物からカフェインを取り除いたり、通常はカフェインを添加する飲食物にカフェインの添加を行わないことで、カフェインを含まなくなったもののことを指します。
デカフェは主にカフェインだけをカットしている為、それ以外の美味しさの成分や美容と健康に優れたはそのまま身体に取り入れることが出来ます。
健康志向の強い方や高齢者の方などから支持されています。
お風呂上がりや、寝る前の読書のお供に。1日の疲れを癒したい人にもデカフェがおすすめです。

【だて正夢の特長】
甘さがあり、すっきりした味わい。
雑味がなく、飲みやすいのが特長です。

【こだわりの製法】
じっくり丁寧に焙煎は進められます。
その日の温度・湿度、そしてお米の状態がすべてが違います。
なので、毎日の焙煎も少しずつ変わっていきます。

【庄内からお届けします】
日本有数の米どころ、山形県庄内町。
コシヒカリやつや姫や祖先米として有名な「亀の尾」の生まれた町でもあります。

海も山も、田んぼも畑もある自然豊かな環境は、
夏は暑く、冬は寒い、そんな寒暖差の激しい土地でもあります。

それが、美味しい作物を育てる環境にもなっています。

玄米デカフェは、そんな庄内の工房からお届けします。

【ドリップの仕方】
1.ドリップパックをマグカップなどにかけてください。
2.コーヒーのように蒸らさないでください。お湯を注いでください。
3.湯量は150ml～180mlが適量です。お好みで調整してください。

【注意事項】
開封後はお早めにお召し上がりください。
製造工場では、小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。
ご覧になっているモニター・パソコン等の環境によって多少色味が異なる場合がございます。予めご了承ください。